昭和41年の創業以来、変わらぬ秘伝のタレを守り続けています。 常陸牛肉販売推奨店の指定を受け、厳選された、上質で、安心、安全な肉の提供をしています。 また、茨城産を中心とした野菜、米は筑波下産こしひかりと、素材にもこだわっています